Esperienze, novità e curiosità
Il mio Blog
Su questo blog troverai tantissimi consigli e informazioni frutto della mia passsione per il vino
scroll downNATIONS AWARD 2024 : TAORMINA
- 31/07/2024
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- Tag: EVENTI
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A Taormina (ME) la settimana scorsa si è concluso il Nations Award 2024
Taormina ha ospitato la 18ª edizione del Nations Award, organizzato da Michel Curatolo. Kevin Spacey e Giancarlo Giannini sono stati premiati e hanno recitato monologhi di Shakespeare. L'evento ha promosso sostenibilità, cinema, arte ed enogastronomia, con riconoscimenti speciali per lo sport e la partecipazione di architetti di fama internazionale. Degustazioni di vini etnei e spumanti hanno arricchito la manifestazione, sostenuta da numerose istituzioni.
LEGGI TUTTOIL MAESTRO CHE NON TI ASPETTI: L'INCONTRO CON IGINIO MASSARI CULMINATO IN UNA LEZIONE DI VITA
- 25/11/2023
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- Tag: EVENTI
Dal dolce al salato, dalle passioni alla comunicazione: la straordinaria visione culinaria di Iginio Massari, tra ricette tradizionali e grande cultura.
Quando mi è arrivato l'invito da parte del Gambero Rosso per la presentazione del nuovo libro del Maestro Pasticcere, sono rimasta piacevolmente sorpresa. Contrariamente alle mie aspettative di trovarmi di fronte ad un libro che tratta di pasticceria e creme, il testo in questione parla di cucina. Infatti "L'altro Massari" è la rielaborazione di 80 primi piatti della tradizione italiana dal punto di vista del maestro.
Affascinata da sempre dalle personalità poliedriche capaci di seguire molt...
SCEGLIERE IL CORSO PROFESSIONALE
- 13/09/2023
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- Tag: CORSI
Guida alle opzioni dei corsi
La professione del sommelier, esperto nella selezione e abbinamento dei vini, è sempre più ambita da appassionati di enologia e amanti della gastronomia. Se sei interessato a intraprendere questa carriera affascinante, una delle prime decisioni importanti da prendere è la scelta del corso professionale da seguire. In questo articolo, ti racconterò la mia esperienza nella scelta e ti elencherò alcune delle opzioni più popolari disponibili in Italia per aiutarti a fare la scelta migliore!
LEGGI TUTTOVINO VEGAN
- 14/07/2023
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- Tag: WINE
Anche il vino può essere vegano
Non ci crederai, ma anche il vino può essere vegano. In che senso? Vuol dire che è stato realizzato senza l'utilizzo di prodotti o derivati di origine animale in tutte le fasi della produzione. Questa tendenza nasce dall'esigenza di molti consumatori vegani di poter godere di un bicchiere di vino senza compromettere i propri principi etici.
LEGGI TUTTOIL DURO ANNO DELLA VENDEMMIA BIOLOGICA NEL LAZIO
- 13/07/2023
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- Tag: VENDEMMIA
Il Flagello della Peronospora
In estate , ho avuto l'opportunità di effettuare un giro nelle suggestive vigne del Lazio, e purtroppo, la situazione è apparsa con chiarezza disarmante. Quest'anno, la vendemmia nella regione è stata colpita da un disastro, particolarmente devastante per i viticoltori biologici, che hanno visto il loro raccolto subire danni significativi o addirittura essere completamente annientato a causa di un avversario temibile: la Peronospora.
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